롯데리아 문제점과 개선방안

롯데리아 문제점과 개선방안 롯데리아 문제점과 개선방안.pptx 목차 1.엔제리너스 퓨어로스팅으로 충분한가? 2.엔제리너스 그녀들의 마음을 훔쳐라 3.롯데리아 메뉴 업그레이드 4.롯데리아 강남권에서는 찬밥신세? 5.패밀리 레스토랑 시장이 바뀌고 있다! -TGIF의 문제점과 개선 방안 본문 한국인? 강하고 진한 커피 선호 한국은 약배전이 트렌드인 듯하나 시간이 흐르면 강배전으로 가게 돼 있다. 중배전에서 더 강하게 하면 더 맛있다고 느껴진다. 시티 다음 프렌치로 흘러갈 것이다. 취향이 강한 음료이다보니 맛에 익숙해지면 강한 맛을 선호하게 된다.- 호리구치 토시히데 - 원인과 개선방안 1. 가맹위주인 롯데리아 강남권을 노려라! 2.젊은 층의 막연한 해외브랜드 선호사상 20,30대, 유학생도 놓치지 마라! 3.브랜드 이미지 친근하되 고급이미지도 구축하라! 본문내용 하는 이유 퍼센트(%) 커피, 차나 기타 음료의 맛이 좋아서 24.5 쿠키, 케잌 등 먹을거리의 맛이 좋아서 2.6 마시고 먹을 메뉴가 다양해서 6.4 매장 분위기나 시설이 좋아서 16.8 가격이 적당해서 3.1 다양한 부대서비스가 있어서 2.1 종업원이 친절하고 서비스도 좋아서 1.1 포인트, 할인 혜택이 잘 되어있어서 4.0 주변에 많아 가기 편해서 19.4 휴식하기 편리해서 18.2 기타 1.8 소비자보호원 2011년 조사 맛에 대한 평가 소비자보호원 2011년 조사 커피, 차나 기타 음료의 맛 쿠키, 케잌 등 사이드 메뉴의 맛 평균 전체 평균 5.13 4.81 4.97 스타벅스 5.24 4.68 4.96 커피빈 5.22 4.84